Popis produktu
Prémiový ostřic “vše v jednom”Je vhodný pro naostření všech druhu
kuchyňských nožůSada obsahuje:
- Kámen na mokré broušení se dvěma zrnitostmi 1000/5000
- Úhlové vodítko (26°)
- Lešticí kůži
- Úložný kufřík
Návod na ostření nožů
NavlhčeníZaceňte namočením brousku do vody po
dobu 5-10 minut. Při ostření nože bude voda působit jako
mazivo.
Šedé hrubé brusivoPo namočení vložte
brousek do protiskluzového držáku šedým hrubším brusivem nahoru
(zrnitost 1000).
Nuž v úhlovém vodítkuPokud
používáte k ostření úhlové vodítko, nasuňte vodítko na čepel nože
blízko rukojeti a utáhnete oranžový knoflík.
Začeňte
ostřitNuž v úhlovém vodítku držte tak, aby se čepel
dotýkala povrchu brousku a vodítko se jemně dotýkalo povrchu také.
Hladkými a rovnoměrnými tahy posunujte čepel na brousku tam a
zpět.
Naostřete zbývající částiPosouváním úhlového
vodítka blíže ke špičce nože zaceňte ostřit zbývající části
čepele.
Otočte nůžPo dokončení jedné strany nuž
otočte a opakujte předchozí postup s druhou stranou
čepele.
Bílá hladké brusivoOtočte brousek v
protiskluzovém držáku bílým hladkým brusivem nahoru (zrnitost 5000)
a postupně dokončete ostření obou stran čepele po celé její
délce.
OpláchněteNyní sejměte vodítko z čepele. Nuž
i brousek opláchnete pod tekoucí vodou a osušte je hadříkem. Buďte
opatrní, váš nuž je nyní velmi ostrý!
Leštění
kůžíDokončete údržbu vyleštěním ostři pomocí dodávané
lešticí kůže. Položte kůži na kámen s šedou (hrubou) stranou nahoru
a opatrně po obou stranách obtáhnete ostři 3-5krát po kůži.
